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星城娱乐官网_蜂蜜和豆浆不会诱发乳腺癌

2020-01-11 19:47:36/阅读:2920
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  摘要:重庆大学附属肿瘤医院肿瘤风险筛查中心刘余冰雪蜂蜜和豆浆都含有一定量的雌激素,分别属于动物雌激素和植物雌激素,而乳腺癌恰恰和雌激素有那么点关系的肿瘤。那么有人就问了,吃蜂蜜、豆浆是不是可能导致乳腺癌呢?大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对乳腺有着保护作用,还对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。总而言之,蜂蜜和豆浆都不会引发乳腺癌,女性朋友可以放心、正确、适量食用。

星城娱乐官网_蜂蜜和豆浆不会诱发乳腺癌

星城娱乐官网,重庆大学附属肿瘤医院肿瘤风险筛查中心刘余冰雪

蜂蜜和豆浆都含有一定量的雌激素,分别属于动物雌激素和植物雌激素,而乳腺癌恰恰和雌激素有那么点关系的肿瘤。那么有人就问了,吃蜂蜜、豆浆是不是可能导致乳腺癌呢?

首先来看蜂蜜,它的主要成分是蛋白质(约50%)、糖类(20-30%)、还有脂肪和维生素等,雌激素含量微乎其微,实际含量远低于一般的动物性食品,如牛肉、鸡蛋等。而且,诱发乳腺癌的因素非常复杂,跟年龄、环境、遗传等因素均有相关,不仅仅只跟雌激素有关系。所以说蜂蜜会诱发乳腺癌是不正确的。

那么吃豆浆等大豆食品易患乳腺癌的谣言又是如何扯上关系的呢?那是因为大豆含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮。很多人将植物雌激素和人体内的雌激素混淆,但实际上两者并不相同,其与人体雌激素是两种概念、两种物质。植物雌激素是指一类在化学结构和功能上与人体雌激素相似、源自植物的化合物,它的活性取决于其与体内雌激素受体的选择性结合。虽然人体内的雌激素作用于雌激素受体可以促进乳腺、子宫细胞的增殖,从而促进乳腺癌和子宫内膜癌的发生,但植物雌激素的此类作用不到人体雌激素的千分之一。

其次,植物雌激素会根据体内雌激素的高低而表现出促进或拮抗作用,当体内雌激素水平高时,植物雌激素可竞争本属于人类雌激素的受体,相当于提前把座位站着,从而有效地减弱了靶细胞对雌激素的应答,起到了抗雌激素的作用;而当体内雌激素水平低时,它就会替补上场,起到保护心血管系统、预防骨质疏松等作用。

根据《中国居民膳食指南》,每人每天摄入30-50克大豆或相当量的豆制品是十分安全无负担的。大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对乳腺有着保护作用,还对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。总而言之,蜂蜜和豆浆都不会引发乳腺癌,女性朋友可以放心、正确、适量食用。